商品の特徴

愛知県知多市で、市の天然記念物にも指定されている希少な「佐布里梅（そうりうめ）」。
肉厚でクエン酸が豊富なこの特別な梅を、農薬を一切使わずに自然の力で育てあげました。

原材料は、この佐布里梅と天然塩だけ。
食品添加物は一切加えず、昔ながらの塩分18%でじっくりと漬け込んだ、しょっぱくて酸っぱい、どこか懐かしい味わいの梅干しです。
毎日の食卓に、安心と本物の美味しさをお届けします。

この梅干しが特別な3つの理由

1. 希少なブランド梅「佐布里梅」を100%使用
梅の名所として知られる愛知県知多市。その地で天然記念物として大切にされている「佐布里梅」のみを贅沢に使用しました。果肉が厚く、口いっぱいに広がる豊かな酸味が特徴です。

2. 体にやさしい「自然栽培」
梅の木が持つ本来の生命力を最大限に引き出すため、栽培期間中は農薬を一切使用していません。
太陽の光と自然の恵みをたっぷりと受けて育った、力強い味わいの梅です。

3. 原材料は「梅」と「天然塩」だけ
調味梅干しが主流の現代において、私たちは昔ながらの製法にこだわります。
甘味料、保存料、着色料などの添加物は不使用。梅本来の味を、キリッとした天然塩の塩味が引き立てます。

おすすめの召し上がり方

炊きたてのご飯と：まずはシンプルに。お米の甘さと梅干しの塩味が絶妙です。
おにぎりの具に：大きめの一粒を贅沢に。果肉が厚いので満足感があります。
お茶請けに：緑茶との相性は抜群。昔ながらのしょっぱさがお口をさっぱりさせます。
焼酎のお湯割りに：梅干しを潰しながら飲むと、体がじんわり温まります。
お料理のアクセントに：煮魚の臭み消しや、和え物の味付けにも最適です。